重烟小种红茶,以武夷山优质茶产区原料采一芽三四叶制作,以独特的正山小种工艺制作,经过切段工艺,具有浓厚的松烟香,滋味鲜爽。适合加入糖或奶调饮。
净重: 50g
采摘标准: 一芽三四叶
类型:红茶
产地:福建省武夷山
干茶:乌润匀整
茶汤:橙黄透亮
滋味:醇爽甘甜
茶香:浓郁的松烟香
叶底:舒展均匀
红茶的烟熏味是怎么来的?
传统工艺的小种红茶经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、复火等过程。由于采用马尾松木燃烧加温萎凋和重烟焙干,茶叶吸收大量的松烟,有独特的松烟香味。
它属于正山小种吗?
它属于烟小种,是区别于正山小种的一种红茶。正山小种之“正山”,乃 表明是真正的“高山茶地区所产”之意,因此在武夷山星村镇桐木村生产的红茶才能叫“正山小种”。
它的原料采自武夷山周边地区,熏烟制成,因此比正山小种有更浓重的松烟香,价格也低很多。