夏天是个热烈又明快的季节

我们可以尽情品尝美食，觥筹交错

不负每一个晴天🌼

 

而当季里的丰盛海鲜，更是让人垂涎

今天在Weee！小编让您鱼蟹兼得

更有海鲜料理食谱，快快学起来吧~

 

本期强烈推荐

阿拉斯加 野生黑鳕鱼排

银鳕鱼富含Omega-3高度不饱和脂肪酸，

身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩

其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D

营养超丰富的哦！

Marrazure 野生开边蓝蟹

 

蓝蟹在1993年首次出现在突尼斯沿岸

至今是世界市场上受欢迎度排名第五的蟹种

在亚洲、美国和澳大利亚市场尤其受到追捧

是许多餐厅的特色菜品

它壳薄肉多， 肉质细致，脂丰甜美

本身即有甜度与咸味的野生蓝蟹

清蒸就能享用最鲜甜的深海滋味

而开边蓝蟹更是方便用于炒/炸

薄壳的特点好剥易吃不烦人！

 

蓝蟹小厨房--姜葱爆炒

【食材】

蓝蟹、葱、姜、淀粉、味极鲜酱油、蚝油

白糖、料酒、辣椒酱

【步骤】

1.中小火将螃蟹煎热，加水焖至变色

2. 放入姜葱，改大火爆炒5-10分钟

3.按自己的口味喜好加入调料调味

大火收汁即可

南美花龙虾尾

花龙生长在南美洲地区

加勒比海、美国、古巴地区，俗称“小蜜蜂”

花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色

有美丽的五彩花纹，没有钳

有长须已处理好龙虾尾容易使用

可用于炸、​​煎、蒸、烤、焗

肉质鲜嫩弹牙！

虾满堂 冷吃虾尾

随时享用，便于分享

开袋即食 免去洗手烦恼！

香辣可口 满嘴生香~

杰克兄弟 轻盐鲭鱼

经过薄盐处理的鲭鱼

肉质细嫩，无腥味

解冻后，即可烹饪，不需额外调味

厨房小白也能轻松上手哦！

 

小青柠盐烧鲭鱼

【食材】

鲭鱼、油、盐、黑胡椒、小青柠

【步骤】

1. 鱼身改花刀，两面分别煎过一遍后再撒盐

2.继续双面煎，每分钟左右翻1次，翻5、6次就熟了

3.关火立即撒黑胡椒，然后盖盖焖半分钟醒鱼

让鱼的汁水收一收，出锅前挤上小青柠汁即可

 

螃蟹专区

 

Royal Greenland 加拿大熟雪蟹腿

 

野生雪蟹肢体硕大肥美，肉质鲜嫩

雪白的肉质、微甜鲜美的味道

全都藏在长长的蟹腿壳中

这样的配置，雪蟹还真是名副其实的皇后蟹

无论是清蒸、爆炒、盐焗

都会让你吮指咂味，回味无穷

 

Clearwater 野生全只熟面包蟹

 

出身英国的苏格兰黄金蟹

红褐色的甲壳，黑色的蟹钳，一看便非俗物

品螃蟹的味美，大多离不开两点：

一是肉质鲜美紧实，二是蟹黄/蟹膏的丰盈细腻

而面包蟹恰恰两者兼具，肉鲜膏满

它自身的蟹膏量是一般螃蟹的6-10倍

妥妥的王者风范！

 

蟹珍 大闸蟹粉

 

蟹粉自由的快乐，蟹珍给你！

精选优质新鲜大宅蟹，手工拆蟹

色泽诱人，鲜美润滑，香气浓郁

不管是拌饭，拌面，煮汤羹等都超级鲜美

100%无添加，健康又美味！

 

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海鱼专区

 

烟熏挪威三文鱼

 

厚切大块三文鱼，入口淡淡烟熏风味

分量很足，一份可供两人食

烟熏程度恰到好处

很好的平衡了三文鱼的肥腻感

小编超级推荐一试哦！

 

Cannon Fish 金枪鱼排

 

超级鲜活的金枪鱼排

肉质肥厚，没有一点腥气

生食口感超赞，没有筋膜感

入口即化，没错了！

 

Sarangani Bay 开片腌制虱目鱼

 

喜欢肥美肉感的UU们看过来

优质开片腌制虱目鱼，一定会打开你的味蕾

采用纯净的海水养殖

新鲜捕捞现杀后急速冷冻

鱼肉犹如现捞般新鲜

肉质鲜嫩肥美，营养丰富

鱼肉已做调味，大口来食超过瘾！

 

恒兴 金汤酸菜鱼

 

来自BAP认证农场养殖的黑鱼

从塘头到餐桌，全程可溯源

坚持生态化养殖，从原材料做到了无抗生素残留危害

专属运输船，从运输到整个加工过程只花费12天

最大程度保留了鱼片的新鲜，使得肉质更为紧实细嫩

独家免浆配方，匠心制作而成

搭配传统自然发酵的酸菜与浓香汤包

鲜嫩美味，酸辣开胃

每一口都满溢着鲜味

 

好余轩 酱椒鱼头

这个酱辣很够味、鱼头也超级新鲜的！

快手菜必备！新口味一定要尝尝呀~

 

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