【熊貓】百頁Q豆腐 12oz

蔥燒百頁豆腐

滷味, 鹹酥雞必點的百頁豆腐, 做蔥燒口味變成好味的下飯菜.

因為百頁豆腐比一般豆腐紮實, 新手也不用擔心會把豆腐煎破囉! 簡單味美, 輕鬆上桌

預備食材

1. 準備食材

2. 百頁豆腐 2-3塊

3. 薑片 3片

4. 青蔥 2隻

5. 醬汁

6. 醬油 1大匙

7. 素蠔油 1/2大匙

8. 米酒 1大匙

9. 水 4-5大匙

10. 糖 1/2小匙

11. 白胡椒粉 1/8小匙

步驟

20 分鐘

1. 將醬汁調好備用. (** 醬汁的鹹淡度, 請依個人口味做調整)

     

2. 取一煎鍋, 爆香薑片/蔥白

     

3. 再把切片的百頁豆腐下鍋煎至兩麵微上色

     

4. 醬汁入鍋燒

     

5. 煮到醬汁微微收乾, 起鍋前加蔥青