冰凍銀鱈魚 約1.5-2lb(去頭去內髒) 銀鱈魚富含Omega-3高度不飽和脂肪酸, 其中的DHA是人類大腦成長發育所必需的重要物質之一。身體內含有大量脂肪,黑色或灰黑色皮膚皮純白肉豐富的油脂。食用起來肉質白細鮮嫩。不少國家把銀鱈魚作為主要食用魚類。其肝髒含有豐富的維生素A和維生素D。