生亞洲黑虎蝦去尾蝦仁（31-40ct）是一種美味的海鮮食材，可以用來製作各種精致的菜肴。這種蝦的大小適中，每磅大約有31到40隻蝦仁，非常適合用來烹飪。你可以嚐試用它來做炒菜、烤蝦、炸蝦等等。這些蝦仁通常非常鮮美，質地柔軟，是許多人喜愛的食材之一。

推薦食譜：蒜香黃油黑虎蝦仁

材料：

- 黑虎蝦仁：500克

- 黃油：50克

- 大蒜：4-5瓣

- 檸檬：1個（可選）

- 鹽：適量

- 黑胡椒：適量

- 歐芹（或香菜）：適量（用於裝飾）

步驟：

1. **準備食材：**

- 蝦仁洗淨，用廚房紙巾吸乾水分。

- 大蒜切成末。

- 檸檬切成兩半，一半榨汁，另一半切片備用。

- 歐芹切碎備用。

2. **醃製蝦仁：**

- 將處理好的蝦仁放入一個大碗中，加入少許鹽、黑胡椒和檸檬汁，醃製10分鍾。

3. **加熱鍋：**

- 在平底鍋中加入黃油，用中火加熱至黃油完全融化。

4. **煸香蒜末：**

- 黃油融化後，加入蒜末，煸炒至蒜末變成金黃色且散發出香味。

5. **煎蝦仁：**

- 將醃製好的蝦仁加入鍋中，煎至蝦仁變紅且熟透，每麵大約需要煎1-2分鍾。

6. **調味：**

- 根據個人口味，加入適量的鹽和黑胡椒調味。

7. **裝盤：**

- 將煎好的蝦仁裝盤，用切好的檸檬片和歐芹碎裝飾。

- 可以在蝦仁上再淋上一點檸檬汁，增加風味。

小貼士：

- 蝦仁煎的時間不宜過長，以免肉質變老。

- 可以根據個人口味添加一些辣椒粉或紅辣椒片，增加一點辣味。

- 配上意大利麵或作為開胃菜都很適合。

這樣，一道鮮嫩多汁、香氣撲鼻的蒜香黃油黑虎蝦仁就做好了！希望你喜歡這個食譜，享受美味的蝦仁料理！