產地：東京都
製造者：丸愛食品
原料：牛蒡（國產）、胡蘿蔔（國產）、醬油、砂糖、蓮藕（國產）、魔芋（國產）、芝麻油、米醋、米酒釀調味料、昆布原汁、梅醋、芝麻、食鹽、辣椒（國產）、氫氧化鈣（魔芋凝固劑）（含小麥、大豆、芝麻）
純素食、無乳製品
尺寸：90g
保存方式： 開封後請冷藏並儘快使用。
 

這種傳統配菜深受家庭廚師的歡迎，通常被塞在便當盒的角落裏。金平是一種烹飪技術，將切成薄片的根莖類蔬菜炒熟，然後在糖和醬油中慢燉，以帶出它們的天然甜味，同時保留其令人滿意的脆度。這種金平的特色是國產胡蘿蔔、蓮藕和牛蒡。胡蘿蔔和蓮藕的溫和甜味與牛蒡的泥土堅果味和微苦味相得益彰，而 Maruai Foods 的特殊調味料混合物則增添了一絲鮮味和香料味。蔬菜的嫩脆口感與加入薄而有彈性的魔芋（一種由山藥製成的果凍狀食品）形成了巧妙的對比，魔芋作爲調味海綿，使菜餚統一起來。 

Maruai Foods 認爲食物是滋養身體和心靈的起點，並自豪地提供採用國產農產品製成的無添加劑產品。該公司認爲，有時簡單就是最好的，食物不必華而不實或魅力十足就能讓您面帶微笑。憑藉各種即食配菜和泡菜，Maruai Foods 希望讓飯菜令人難忘，並通過每一口美味傳達日本的奇妙之處。