獨特口感：

阿里山烏龍是臺灣著名的高山烏龍茶，優良的品種及生長環境創造迷人的奶油香氣 ，同時散發森林獨特鮮爽芬芳。

原產地：

臺灣高山茶園，海拔1300米。

製作工藝：

製作阿里山烏龍工序繁複，鮮葉採收以後，先是曬菁，着是室內萎凋，接着搖青、靜置、浪菁、做菁來促進鮮葉發酵，當鮮葉萎凋、發酵到一定的程度，進行殺菁、條揉、解塊、初烘焙成毛茶。毛茶完成後再進行勻堆、揀梗、剔選、文火復焙。因此阿里山烏龍滋味豐富，可以像咖啡聞香，也可以如同紅酒品嚐滋味，卻沒有咖啡因過高，及酒精含量的缺點。

沖泡建議：

【蓋碗】

容量約爲175ml

茶葉 7g

水溫 90-93°C 

醒茶：注入熱水至沒過茶葉後，等待5-10秒，將醒茶水倒掉，留下茶葉；此時宜聞茶香。

沖泡時間：

第一泡: 30 秒
二至三泡: 20 秒
四至五泡: 30 秒

【紫砂壺】

容量約爲300ml

茶葉 7-9g，以蓋住壺底爲佳

水溫 90-93°C 

醒茶：注入熱水至沒過茶葉後，等待5-10秒，將醒茶水倒掉，留下茶葉；此時宜聞茶香。

沖泡時間：

第一泡: 50-60 秒
二至三泡: 30 秒
四至五泡: 40 秒

此方式適用於大部分半球形烏龍，如鐵觀音，凍頂等。