幹蓮花種子，中文稱爲蓮子（Lián zǐ）或“通心白蓮子”（Tōngxīn bái sù zǐ），是一種用途廣泛且營養豐富的成分，常用於亞洲美食和涼茶。這個 10 盎司（285 克）的包裝包含優質、天然空心蓮子，這些蓮子經過精心乾燥並準備用於各種烹飪用途。