鳳凰單叢品種繁多，香型豐富。蜜蘭香因成品茶的蜜味特別濃，而且帶有芝蘭花香味而得名。湯色橙黃明亮；滋味醇厚鮮爽，回甘力較強，耐泡。它是市面上最常見的一款單叢，是剛開始瞭解鳳凰單叢茶的首選之一。

淨含量：100克

等級：一級

茶類：烏龍茶

產地：廣東省潮州市詔安鎮

採摘標準：一芽二三葉

工藝：傳統工藝炭焙

幹茶：色澤灰褐、緊直

茶湯：橙黃

香氣：蜜蘭香

口感：茶湯醇厚有回甘，香氣細膩，悠長持久。

葉底：色勻，油潤

什麼是鳳凰單叢？

鳳凰單叢茶產自鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。一株茶樹，經過茶農幾代人的培育之後，被確認爲有獨特優異香味，這株茶樹於是被單株採收、單株製作，稱爲“單叢”。

而就現代來說，這樣做所花費的精力和時間過高，所以現在的鳳凰單叢大多是統一採摘同一品種茶樹製作。

什麼是蜜蘭香單叢？

單叢茶的香型多達百種，蜜蘭香是鳳凰單叢十大花蜜香型珍貴名叢之一，因茶湯蜜味濃厚、香似蘭花而得名。

非常遺憾的是，在1978年，樹齡高達150年的[蜜蘭香大茶]母樹枯死了。直到1996年前後，鳳凰鎮各村才重新開始嫁接、種植。蜜蘭香鳳凰單叢的種植面積廣、茶葉產量高，故具有品質優良、價格實惠的特點。這使得它成爲了市面上最常見的一款單叢，是剛開始瞭解鳳凰單叢茶的首選之一。

怎麼沖泡鳳凰單叢？

建議使用蓋碗/紫砂壺進行沖泡。

1.溫杯後放入6g茶（茶水比1:20,即150ml蓋碗投茶量6-7g）

2.輕搖聞茶香，鳳凰單叢香氣馥郁，此時香氣特徵最爲明顯。

加入100℃水，沖泡時水要浸沒所有茶葉。

1-6道不要長時間浸泡，加水後馬上出湯，此後適當浸泡5-10s。