材料:
調味粉一包、排骨五臺斤、水250cc(小碗)
烏醋100cc、麻油100cc (非必要)
作法:
1.排骨切2*2,稍微清洗一下 (不要讓肉吸到太多水)
2.水跟調味粉混勻,倒入排骨內攪拌至湯汁吸收。(若要加入烏醋和麻油也可以在此步驟放入)
放入冷藏隔夜後即可拿出來調理
調理:
裹上地瓜粉,油溫140度炸至金黃即可
產地:臺灣
保存期限:二年
保存方法:常溫陰涼乾燥處
淨重:200g