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作爲全國首家製作鐵鍋的工廠，我們給新手們指導一下剛開始使用會有粘鍋的情況，建議按照以下步驟：

第一步：因爲我們的鍋具是無塗層的，剛開始使用的不粘的效果可能是沒塗層鍋的明顯，但是無塗層的鍋具是隨着您使用時間越長，鍋壁吸收了油脂越來越光滑，不粘效果越好，這點您是完全放心的哈，您的鍋面也是比較幹的，您重新開下鍋，開鍋後油不要倒掉，放在鍋裏面就可以，蓋上蓋子，放置到明天再清洗使用，效果會明顯很多的哦

第二步：因爲火候導致的粘鍋（油煙一定要小）
因爲我們的鍋具是比一般的鍋導熱要快很多，所以中小火就可以有大火的一個效果，這樣油煙會非常小，不粘的效果也是會很好，您可以再繼續調中小火，效果也會慢明顯的呢。

第三步：各方面都正常操作出現的粘鍋（儘量不用使用洗潔精）
一般是不建議用洗潔精清洗和鋼絲球洗鍋。因爲洗潔精的破壞力很強，洗潔精清洗會滲透到鍋體會溶解油層，這樣您前面辛苦開養鍋養護的油層就給分解掉了呢。平常使用，可以搭配小蘇打或者鹼粉進行清洗，清潔效果也是很好。

最後您使用完用抹布熱水清洗鍋，然後放在爐竈上小火烘乾水分，用廚房紙或者刷子抹上薄薄一層油養護即可，不粘效果會非常明顯的哦。

2.結合芯鐵複合工藝

3.解決鐵鍋生鏽，笨重問題，不易焦糊

4.提升鐵鍋適用體驗

5.提升耐磨性，使用高溫技術，高溫熔鍊

6.防鏽鐵鍋工藝

7.0塗層，不焦糊，燒油少

8.透明茶色鍋蓋

9.鍋體加大加深

開鍋:

1 洗滌精徹底清潔鍋，沖洗乾淨2 低溫燒乾鍋內水分3 在鍋內均勻塗抹油約5min ，中火小火交替。（可以用植物油，我是用紗布均勻的塗抹豬油，每次塗一點就行，圖2）4 冷卻 至少4小時5 廚房紙擦乾鍋內殘留油，下次水衝一下就可以直接使用了。

鐵鍋注意事項:

1.鐵鍋的使用時要注意熱鍋冷油。將鐵鍋加熱，就是保證食物在一接觸鍋底的時候，就能熟成，以防止粘底，其次冷油也更健康。 

2.洗鍋時，儘量不要用洗潔精，可以溫水或者冷水洗鍋，千萬不要在熱鍋裏倒入冷水！強烈的熱脹冷縮會影響到鐵鍋表面的保護層。 

3.每次洗鍋後，小火燒幹水分，早期要塗油，也進一步完善表面形成的保護層。 這樣鐵鍋會越來越好用，不粘的效果會更明顯，也不容易生鏽。用久了，會自帶不沾效果, 還鍋氣十足。