青皮冬瓜

青皮冬瓜和白皮冬瓜哪個更好吃

1、青皮冬瓜和白皮冬瓜的區別

青皮冬瓜是圓筒形外表，他的含水分比較高而且肉質比較緊密。但在高溫強光下易得日灼病，青皮冬瓜的表麵是沒有白色臘粉的，表皮就是青綠色。不過在運輸中不容易被壓壞，而且它的抗病性比較強。白皮冬瓜也是呈圓筒型，主要性質就是耐熱耐貯藏，適應性廣產量高的優點，這種冬瓜表麵有白色的蠟粉，而且冬瓜越成熟，它表皮的蠟粉會逐漸增多。比較耐日灼病。可以放置時間相當來說比較長。

2、青皮冬瓜和白皮冬瓜哪個好吃

其實它們的功效都差不多，兩者都含有較高的營養價值。如果按照冬瓜的果實大小分類，可以分為大果品種和小果品種，可按有無果皮蠟粉，可以分為白皮種和青皮種等，冬瓜脆爽多汁肉質潔白，不同品種都會有不同的口感，會有一定的差異。由於個人喜好不同，看個人喜歡什麼口感的進行選擇，但是它的功效是一樣的。