玉泉是一家著名的日本清酒釀酒廠,坐落在岐阜縣的中心地帶,推出了白瀧,這是一種特殊的本味醂,體現了日本烹飪的精髓。玉泉的本味醂與衆不同之處在於,它在製作味醂的過程中獨特地使用了自制燒酒,這是一種傳統的日本蒸餾酒。
玉泉白瀧本味醂製作精良,注重細節,僅使用最優質的原料精心製作而成:優質大米,包括山田錦 75% 精製糯米和高山 82% 精製年糕米,以及米曲(麥芽米)。玉泉堅持傳統釀造方法,讓味醂自然陳化三年,使其產生柔和的甜味、優雅的醇香和深沉、有光澤的棕色色調。
與依賴人工添加劑的商業化味醂不同,玉泉本味醂的精緻風味和天然甜味完全來自正宗的原料和緩慢的陳化過程。味醂濃郁的深棕色證明了其自然陳化,展示了其無與倫比的純度和真實性。
玉泉白瀧本味醂味道純正、甜味細膩,是一種用途廣泛的調味品,可以增強各種菜餚的風味,從美味的燉菜和豐盛的燉菜到精緻的湯和美味的醬汁。其獨特的風味也使它成爲甜食(如焦糖和果醬)的美味配料。
但玉泉白瀧本味醂不僅僅是一種烹飪原料,它本身就是一種飲料。這款味醂具有純正的米香和淡淡的甜味,可以單獨享用,也可以混合到清爽的雞尾酒中。
體驗玉泉白瀧 3 年陳本味醂純甜米調味料無與倫比的品質和獨特風味,將您的烹飪創作提升到精緻和純正的新高度。