Habour City 脆鯇魚片 250克

脆肉鯇常見的做法還是水燙,切成薄片打邊爐(下火鍋)，隻需在沸水中永燙30秒,魚肉就已熟透,而且不用擔心肉質
會過老。

這可是脆肉鯇啊!汆熟後隻需蘸取醬油,就可以感受到其肉質的爽脆和獨特

炒魚片怕的是魚肉糜爛,脆肉鯇卻可以保持爽脆的口感，雖為魚肉.吃起來卻有種豬頸肉的爽脆口感。