50 多年前，札幌三大割烹店之一的三筋，店主中澤豐次郎將自己的技術和技巧傾注在拉面上，在當時的裾野南 3 丁目地區創辦了 月見軒。 如今，能品嚐到正宗老式拉麪的餐館越來越少，但札幌拉麪的原汁原味，即第一家月見軒麪館的味道，卻一直流傳至今。

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