縣： 長崎 
製片人： Atelier Aiakane 
成分： 藍靛莖葉 藍靛莖葉、蝴蝶豆（不含咖啡因）
素食、無谷蛋白、無乳製品、無大豆
規格： 8 x 2.5 克茶包

靛藍在日本聞名遐邇，被稱爲 "日本藍"，在日本已經使用了幾個世紀，它不僅是一種織物染料，還是一種藥草。

Atelier Aiakane 位於長崎縣一個寧靜的村莊，俯瞰着風景如畫的藍色海洋，這裏種植着不同的當地時令作物，但最著名的還是藍靛植物。靛藍的莖、葉以及根、種子和花都是每天早上收穫、清洗和曬乾的，視收穫時間而定。然後用手工將其與蝶豆花包裝在一起，浸泡後會呈現出花香、寧靜、鮮豔的藍色。

如何沖泡 將一個茶包放入杯中（最好是透明杯），加入沸水。浸泡至呈現鮮豔的藍色。顏色的變化取決於加入的物質的酸鹼度。加入檸檬汁會變成紫羅蘭色，而加入紫紅色的洛神花木槿葉則會變成鮮紅色。您可以單獨飲用，也可以加入蜂蜜使其變甜，還可以在雞尾酒中使用，或者把它凍成冰塊，看着它融化時改變飲料的顏色！