採用高水合熟化法,創造出可與手工製品媲美的風味。
其特點是口感爽滑、濃稠。
半熟烏冬面是稍微乾燥的切面。
它保留了生麪條的嚼勁,但常溫下保質期爲3個月,是家庭使用且易於操作的產品。
可用於各種用途,包括鍋炒、漏勺和燉菜。
適合家庭使用,也適合作爲禮物和紀念品。
美味的煮法
1.標準是100克烏冬面(約1份)至少使用1升水。
2.一定要將麪條放入沸水中。之後,用筷子輕輕將麪條鬆散,防止它們粘在一起。
3.調整火候,使烏冬面繼續沸騰至有輕微對流的程度,並將麪條煮至適合您想要食用的方式的沸騰時間。
*此時請不要加水。
(如果減弱火焰,溢出就會停止)