本品為遠洋捕撈的野生帶魚，鮮活船凍，最大化保持營養和水份。 人工清洗，鮮活加工，去骨去內髒，肉質鮮美、滑嫩。 香煎帶魚是常見烹飪方式：裹上生粉放入油鍋，魚卷在油中緊貼鍋底，小火慢煎，兩麵金黃色，即可出鍋，油鍋裏撈上來的帶魚卷，先晾上一分鍾，然後趁熱吃最好，​一口下去，外表麵糊酥脆，內裏魚肉嫩滑，鹹與鮮在油脂的加持下交相呼應，有著讓人欲罷不能的魔力。