柯比黃瓜是一種個頭較小、皮薄籽少的優質黃瓜品種。

皮薄脆嫩, 瓜肉細膩爽口。糖度較高, 營養豐富，富含維生素C和礦物質。

適合製作沙拉，黃瓜拌飯、黃瓜湯、涼拌黃瓜等各種家常小菜。也可以直接生吃,口感清脆可口。

 

儲存條件:置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

推薦菜譜:涼拌黃瓜

食材:黃瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蠔油、生抽、鹽、味精、糖

做法:

1、將材料準備好。

2、起鍋，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出鍋。

3、黃瓜去皮，根據個人喜歡去皮還是不去皮。

4、用刀將黃瓜拍徧、切好，大小長短根據個人喜好。

5、放入碗中，加人準備好的材料鹽、生抽、糖、醋醃製20分鍾左右

6、醃製好後，倒入花生、滴上兩滴火麻油，最後撒上剁椒。