商品特色:
甄選優質歐鱸魚片，肉質細嫩，鮮味十足，營養豐富。香煎，清蒸等均可，做法豐富多樣。
儲存條件：冷凍保存

歐洲鱸魚，也被稱為歐洲鱸魚或海鱸魚，是一種受歡迎的地中海魚類，以其細膩、白嫩、易碎的肉質而聞名。鱸魚魚片通常是去骨的，皮上或去皮的，這取決於您的口味。它具有淡淡的、略帶甜味的風味，帶有一絲泥土味，使其成為各種烹飪方法的多才多藝的選擇。鱸魚富含高質量的蛋白質、Ω-3脂肪酸和維生素B12、硒等必需的維生素和礦物質。

鱸魚魚片的好處：

1. 豐富的營養素： 鱸魚是優質蛋白質、Ω-3脂肪酸和支持心髒健康、大腦功能以及整體健康的必需營養素的良好來源。
2. 低熱量： 這是一種低熱量的魚類選擇，適合希望維持或減輕體重的人。
3. 多才多藝： 鱸魚淡雅的風味與各種成分和烹飪風格相得益彰，因此它常常成為烹飪實驗的首選。
4. 有益於心髒健康： 鱸魚中的Ω-3脂肪酸能夠通過減少炎症和改善膽固醇水平降低心髒疾病的風險。
5. 易於消化： 鱸魚容易消化，適合消化係統敏感的人。

三種鱸魚魚片的烹飪方式：

1. 香煎鱸魚魚片：
   • 所需食材：
     • 鱸魚魚片（帶皮或不帶皮）
     • 橄欖油
     • 鹽和胡椒
     • 新鮮香草（如百裏香、迷迭香）

 

• • 烹飪步驟：
    1. 在鱸魚魚片兩麵都撒上鹽和胡椒。
    2. 在中高火上加熱平底鍋，倒入一點橄欖油。
    3. 將魚片放入鍋中，皮朝下（如果使用帶皮的魚片），煎約3-4分鍾，直到皮變脆。
    4. 翻轉魚片，再煎2-3分鍾，或直到用叉子輕鬆掰開。
    5. 上菜前撒上新鮮香草和一些橄欖油。

 

 

1. 檸檬香草烤鱸魚魚片：
   • 所需食材：
     • 鱸魚魚片
     • 檸檬片
     • 新鮮香草（如百裏香、歐芹）
     • 橄欖油
     • 鹽和胡椒

 

• • 烹飪步驟：
    1. 預熱烤箱至375°F（190°C）。
    2. 將鱸魚魚片放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
    3. 在魚片上淋上橄欖油，撒上鹽和胡椒。
    4. 放上檸檬片和新鮮香草。
    5. 烤約12-15分鍾，或直到魚變得不透明且容易分離。

 

 

1. 地中海風味烤鱸魚魚片：
   • 所需食材：
     • 鱸魚魚片
     • 調味汁（混合橄欖油、檸檬汁、碎大蒜、乾牛至、鹽和胡椒）

 

• • 烹飪步驟：
    1. 預熱燒烤架至中高溫，刷上油以防止粘連。
    2. 在魚片兩麵刷上調味汁。
    3. 將魚片放在燒烤架上，每麵烤3-4分鍾，或直到出現烤痕且魚熟透。
    4. 上菜時，再加入額外的調味汁和檸檬塊。

 

 

這些烹飪方法展示了鱸魚魚片的多功能性，使您可以以不同的方式享受其美味。