「新幹線最中」創立於大正元年，是一家以草莓豆大福（總店：東京都新宿區）和大覺玉屋（總店：新宿區）而聞名的日本糖果公司。東京站）以及東京站一番街和東京都內的東海道新幹線高架軌道下的業務開發 這是與東京站開發株式會社（JR 東海集團）的合作產品。

2020年7月1日，新款N700S將在東海道新幹線上首次亮相。專賣店區域“Tokyo Gift Palette”將於8月5日（週三）在東京站八重洲北口開業。 Daikaku Tamaya 在這裏也有一家商店。

新幹線最中號就是爲了紀念這一時刻而誕生的。

新幹線是一種夢想中的超級特快，深受從兒童到老人的所有人的歡迎。 N700S車輛儘可能真實地表現出來，最中內部的豆沙是“大納言庵”，是通過仔細煮京都丹波大納言而不破壞穀物製成的，“紅子庵”是使用十勝的紅豆製成的北海道產的“草莓豆”和“手豆豆”是使用大量國產草莓製成的白豆沙製成的“草莓豆”的三種口味。

包裝的窗口呈現出各地著名景點和名勝的插圖，就像火車車廂一樣，讓人有一種一邊吃最中一邊乘坐新幹線旅行的感覺。請享受大覺玉屋獨有的原創新幹線最中。

玉谷大覺的承諾