有機牛油果
牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,牛油果有水果之王,森林黃油的美稱。牛油果亦有降低膽固醇,美容,抗氧化衰老等功效。
三文魚牛油果沙拉
材料:三文魚 200g、牛油果 1 個 調味:白胡椒粉少量、海鹽少量、牛油果油一至兩湯匙、檸檬汁少量 做法: 1.將三文魚、牛油果切小粒備用。 2.切成小粒的三文魚用海鹽、白胡椒粉、檸檬汁醃製一下。 3.牛油果放入海鹽拌勻。 4.將以材料一起拌勻,最後加上牛油果油即成。