黃櫻桃外形猶如剔透的寶石，一半粉紅，一半杏黃。

吃起來帶有獨特的蜂蜜香，皮薄而細嫩，鮮美多汁。果肉水分極高，口感滑彈，甚至能聽到咬開時那一聲新鮮的“沙沙”聲。酸甜多汁，營養豐富。