儲存條件:-18°C以下冷凍保存

商品特征:

肉質鮮嫩的龍虎斑，除了清蒸，還可以用砂鍋烹煮，或者是生炒，也可以把龍虎斑煎成酥酥脆脆的龍虎斑酥，讓吃的人都忍不住一口接一口，比一般的龍膽石斑，口感更軟嫩有質感。

推薦菜譜:
主料：龍虎石斑200G、盒裝豆腐1盒

配料：蔥2根、薑1塊、香菜1株、辣椒1根、蔭油膏(或蒸魚醬油)1大匙、芝麻油1大匙

做法:

1提前準備食材，龍虎石斑和盒裝豆腐1盒，以用所需用的調料。

2蔥、薑、香菜、辣椒全部切成絲泡水。

3豆腐切成塊和魚肉相間排好在一個略深的盤子內。

4蔭油膏1大匙和蔥薑水1匙拌勻淋在魚肉上，大火煮滾蒸7-8分鍾，視魚肉的大小而定。

5把蒸魚多餘的湯加入1大匙的福壽純芝麻油煮滾。

6蔥、薑、香菜、辣椒絲鋪上，淋上醬汁就完成。

過敏源:魚類製品