精選每年9、10月份的新鮮山楂爲原料，經過自然烘乾，無硫薰過山楂果肉呈暗紅色，泡水後湯色微黃而清透

山楂泡水：消脂健脾開胃，促進脂肪類食物消化，平喘化痰，能降血脂、軟化血管,好處多多！

【 酸梅湯 】食譜 材料：山楂幹、烏梅、陳皮、洛神花、桂花、冰糖、水 將山楂幹、烏梅、陳皮和洛神花用清水洗淨，再浸泡30分鐘。 在鍋內注入清水，放入浸泡好的食材，用大火煮至沸騰，轉小火繼續煮20分鐘，放入冰糖繼續小火煮10分鐘，最後濾出酸梅湯。 將酸梅湯放涼後，撒上幹桂花即可食用。