二荊條用途廣泛，郫縣豆瓣所用的辣椒就是它，尖椒回鍋肉所用的尖椒也是它。香味濃鬱，辣味適中。

紅翻天二荊條，製作剁椒必備食材，湖南小炒肉首選配方，重慶椒麻雞絕配佐料