檸檬片泡水喝能夠幫助身體吸收其中含有的豐富的維生素C，幫助維持身體組織的正常生理功能。

並且能夠幫助增強身體組織的抵抗力，不僅能夠幫助提高身體免疫力，還因爲檸檬片中還有的檸檬酸鹽，能夠有效幫助防治腎結石等病症。 另外，檸檬片泡水喝還能幫助有效緩解感冒出現的咳嗽痰多等不適

檸檬含豐富的維他命C，還含有維他命AB1B2，不僅有美白功效對皮膚中已形成的黑色素也有淡化作用。

泡水水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。