生產縣:日本奈良縣
生產者:Kenichi Nature Farm
成分:綠茶(奈良縣產)(咖啡因)
素食、無麩質、無乳製品、無大豆
尺寸:30克活頁
煎茶是日本最廣泛供應的茶。
這些葉子生長在陽光直射下,往往在第一次或第二次沖洗時收穫。
上部枝條的葉子是最年輕的,質量更高,然後蒸、幹並捲成針狀,這有助於增強味道。
煎茶有一種微妙的甜味和一種溫和的澀味。
這種優質的煎茶具有清爽的香氣、溫和的甜味、令人愉快的澀味和濃郁的口感。
它是由大和高原的Kenichi Nature Farm在初夏種植的,位於奈良盆地東部的一座山頂上。
Kenichi Nature Farm繼承了築地、山口、田原和室町人民的茶園,目前管理着約11公頃土地上的約30個茶園。
目前在約11公頃的土地上管理着約30個茶園。他們不使用任何殺蟲劑或化肥,而是割草以保持與當地環境的和諧。
Kenichi Nature Farm於2001年在一片租來的廢棄農田上開始運營,這些農田幾乎是獨自清理的。
20多年後,他們繼續使用整個茶樹,包括葉子、樹枝和莖,自然培育茶葉,因爲他們認爲這有助於捕捉茶樹繼承的全部複雜風味和香氣。通過擁抱完整的生態系統,他們的目標是創造一個人類可以與自然共存的未來。
飲用方法
熱茶:[在茶壺中]將2克茶葉放入茶壺中,倒入150毫升沸水。30秒後食用。要製作第二個鍋,浸泡約90秒。
[在小茶壺中]將3克茶葉放入小茶壺中,倒入100毫升冷卻至70°C的熱水。2分鐘後食用。
涼茶:將2克茶葉、冰塊和300毫升冷水放入瓶中,浸泡至少一個小時。
考慮到這些茶葉的高質量和純度,你可以放置更長時間而不會產生強烈的澀味。