每日新鮮製作,現做現發!
當地餐廳每日新鮮出爐!
嚴選食材,精心烹飪
加熱方法:微波爐1分30秒,拿出,再次微波爐1分30秒,口味軟糯如初。
注意:本品可能含有過敏原
香辣豬手是一道具有濃郁風味的中式菜餚,主要以豬手爲原料,通過香辣的調料和燉煮工藝制作而成。以下是香辣豬手的主要特點:
香辣風味:香辣豬手的主要特點是其濃烈的香辣味。菜餚中通常使用辣椒、花椒、豆瓣醬、香料等調料,調製出麻辣鮮香的口感。辣味和麻味的結合使得菜餚口感豐富而刺激。
豬手肉質豐富:豬手(或稱豬蹄)含有大量的膠原蛋白,肉質肥而不膩,燉煮後口感非常滑嫩,富有嚼勁。燉煮過程中,膠原蛋白和脂肪的部分融入到湯汁中,使肉質更加細膩入味。
色澤紅亮:香辣豬手的外觀色澤通常爲紅褐色或深紅色,經過炒制和燉煮後,豬手表面油亮,色澤誘人,視覺上非常吸引人。
香氣四溢:在製作過程中,香料和調料的香氣與豬手的肉香融合,散發出濃郁的香味。尤其是花椒和辣椒的香味,能夠刺激味蕾。
口感豐富:豬手的燉煮時間較長,使肉質非常入味,同時保持了肉的細膩和彈性。辣味和香料的滲透使得每一口都充滿了層次感和豐富的口感。
調料使用:製作香辣豬手時,通常會使用辣椒粉、花椒、豆瓣醬、蒜末、薑末等調料。不同的調料和香料的組合,使得菜餚味道更加豐富多樣。
燉煮工藝:香辣豬手的製作過程包括焯水去腥、炒香調料、燉煮等步驟。燉煮時,調料的味道會滲透到豬手的肉質中,使其更加入味。
適合多種場合:香辣豬手適合在家庭聚餐、宴會或朋友聚會時享用。它是一道下酒菜的佳品,也可以作爲主菜與米飯或麪條搭配食用。
香辣豬手憑藉其香辣的風味、豐富的肉質和誘人的色澤,成爲了許多食客喜愛的美味菜餚。它不僅是一道口感層次豐富的主菜,也常常被作爲開胃菜或下酒菜,增添了餐桌上的風味。