新鮮製作，當天現做現發

紅油筍絲是一道具有鮮香辣味的川菜。主要以竹筍爲主料，先將竹筍切成細絲後，加入紅油、辣椒粉、花椒粉、蒜末等調料拌勻。紅油筍絲色澤鮮紅，辣味濃郁，口感脆嫩，帶有一定的麻香。製作簡單，味道鮮美，是一道開胃的小菜，非常適合作爲下飯菜或者配酒的小吃。