碧螺春綠茶起源於中國江蘇省洞庭山區,以其細膩、果香和花香而著稱,是中國十大名茶之一。
碧螺春綠茶的主要特點包括:
外觀:茶葉小而緊密捲曲,像蝸牛殼一樣,呈明亮的綠色,帶有銀白色的尖端。
香氣:碧螺春具有獨特的花香,常被描述爲蘭花或桂花的香氣。
口感:味道甜爽,帶有略微堅果的餘韻。茶湯輕盈,口感順滑。
沖泡:碧螺春最好用低溫(約70-80℃)短時間(30-60秒)泡製,使用少量茶葉(約2-3克每150毫升水)。它可以多次沖泡,每次沖泡都會呈現不同的層次口感。
健康益處:像其他綠茶一樣,碧螺春富含抗氧化劑,並與一系列健康益處相關,包括改善大腦功能,降低心臟病和中風的風險,減少炎症等。
總的來說,碧螺春是一種高品質的綠茶,以其細膩的口感和香氣而備受珍視。對於欣賞精美茶品細微之處並尋求健康、清爽飲品的茶友們來說,這是一個絕佳的選擇。