選用優質豬小排骨橫切成長條，只需依口味切成喜歡的段或小塊即可。燉煮煲湯皆可，鮮美可口，營養豐富。

儲存條件：冷凍保存

菜譜推薦：

糖醋排骨：

食材：豬排骨250克，番茄醬少許，白糖25克，醋20克，料酒10克，鹽3克，油1000克

步驟：

①將排骨洗淨，用料酒、鹽醃一下。

②鍋上火，放油燒至六成熱，下入排骨炸至呈金黃色撈出;

③另起鍋放底油，放入白糖、番茄醬、醋、鹽，攪勻成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均勻掛上湯汁即可。