楊桃果皮呈蠟質，光滑鮮豔，爽甜多汁。楊桃含有多種營養成分，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。

PS：楊桃需要放一段時間，使表麵顏色變為黃色則是最佳食用時間。

（實物圖）

楊桃的吃法一：直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意隻需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

 

楊桃的吃法二：蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2隻，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

製作方法：

（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

（2）濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白

（3）加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

有興趣的朋友們空閑時可以自己在家裏嚐試著做一下。楊桃不僅可以直接食用，還可以搭配各種材料做成更多的種類食用。且楊桃裏的維生素C含量很豐富，對我們的皮膚也能起到很好的保護作用。

楊桃的營養價值主要有以下幾個：

1、降低血脂、膽固醇

楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝髒，降低血糖。

2、生津止渴，利小便

楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分，生津止渴，並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。

3、促進食物消化

楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化。

4、清熱利咽，防治風火牙痛

楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿卜素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎症及口腔潰瘍，防