儲存條件:置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。

商品特征:

泰安板栗，又名明栗，是山東板栗中的優良品種，泰安三大特產之一。板栗果實表皮光亮，營養豐富且風味雋美，香甜可口，深得各國消費者稱讚。

推薦菜譜:板栗雞

食材:雞肉(整)1隻，板栗250克，輔料彩椒1個、 調料食鹽6克、蔥半根薑4、片蒜適量八角、2個乾辣椒、4勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油適量

做法:

1.用剪刀逐個在板栗頂部剪開個十字口。

2.把開水倒入板栗，沒過板栗，添加鹽。

3.蓋上鍋蓋燜上5分鍾。

4.逐個取出剝取栗肉。

5.把雞洗淨，瀝乾水分。

6.剁成大塊，用熱水焯一下，去除血水和雜質。

7.撈出後用熱水衝洗乾淨，瀝乾水分備用。

8.起油鍋，慢火煸炒板栗至變色後取出。

9.鍋內底油爆香蔥薑蒜、八角和乾紅辣椒。

10.出香味後，下入雞塊大火爆炒，烹入料酒。

11.添加沒過的熱水，大火煮開，轉中火燉煮。

12.至雞肉7分熟，加入板栗，添加鹽、糖、生抽調味，一點點老抽上色。

13.燉至雞肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均勻即可出鍋。