【章俊源】臺灣蕃薯粉

100%使用臺灣雲嘉南地區蕃薯。

純蕃薯粉無修飾、無添加、無農藥殘留、無防腐劑

※傳承50年古法製作，自產自銷，道地臺灣製造

章源製粉廠是臺灣在地專業蕃薯粉（地瓜粉）製造廠，成立於50年代，古早手藝傳承50年生產經驗，專門提供100%在地生長的純蕃薯粉，純手工製造無添加防腐劑或其他粉類，可以讓您、您的家人及您的客戶吃的美味又安心，穩定的成份及特性讓店家免於品質不穩定的困擾。 臺灣製粉業經歷WTO農產品開放、東南亞低價樹薯粉競爭、原料來源缺乏及環保因素等衝擊，近幾年皆已沒落，本工廠堅持延續臺灣50年來之傳統，不讓真正蕃薯粉於時代潮流中消失，提供在艱苦年代打拼的臺灣人回味真正的蕃薯粉。

淨重： 400公克

內容物：臺灣蕃薯

產品說明：100%使用臺灣雲嘉南地區蕃薯 傳統古法製作 純蕃薯粉無修飾、無添加其他澱粉 無農藥殘留、無防腐劑

調理方式：【適用產品】肉圓、粉粿、蚵仔煎、芋圓、手工粉圓、肉?、芡類、酥炸類、豆花..等 　天然黑糖粉粿 1/2杯黑煻 1杯臺灣蕃薯粉 3~4杯水 適量焦糖蜜與熟黃豆粉 作法 1.將黑糖、粉與水攪拌溶解後，加熱到變膏狀。 2.A:轉小火攪拌5分鐘，放入平底盤。 (足量攪拌才能讓蕃薯粉全熟。也可改用蒸的。見B以下) 3.B:轉小火攪拌1分鐘，放入平底盤蒸15分鐘。 4.可放入冰水或冰涼後加焦糖蜜與熟黃豆粉食用。 　芋圓 去皮芋頭(約300g) 等量的蕃薯粉 約與蕃薯粉等量水、白砂糖2湯匙 (黑)糖

注意事項：拆封，請密封於陰涼乾燥處，盡速食用完