紅酥椒特色是口感酥脆，皮薄柔嫩，清香微辣，濃厚的中國口味。非常適合清炒、如辣椒毛豆、辣椒肉絲、辣椒炒雞蛋，烹飪虎皮椒更是飯遭殃級別的下飯菜。