一直以來，金槍魚都是饕客們鍾愛的食物。在古羅馬，肥潤的金槍魚腹便已經被人們視作珍饈。如今的日料也是如此，色澤粉紅、入口即化的大腹，是不少美食家眼裏的頂級美味。

金槍魚的口感十分多樣，腹部的頂級魚腩肥潤無比，堪稱魚肉界至高無上的存在；如今瘦肉當道，金槍魚背部的瘦肉也憑借其柔韌勁道的口感和微酸的滋味，俘獲了無數吃貨的味蕾。

 

 

香煎芝麻吞拿魚的做法

1. 吞拿魚切成合適大小，按口味抹上鹽和胡椒
2. 魚排表麵刷一層芝麻油，然後沾滿白芝麻
3. 平底鍋燒熱，加一小勺芝麻油，中高火，把魚排放下去煎
4. 原菜譜上的魚排一塊250g，一麵一分半，大家可根據口味調整時間，但不要煎全熟了
5. 最後切成小片可以蘸醬油吃~

 

實物圖