長久的原料主要爲武夷巖茶核心產區(三坑兩澗)的水仙茶樹,根系龐大,吸收內含物質豐富,所以它的茶湯尤爲醇厚、順滑、綿長,每年產量極其有限,工藝上更是精益求精,絕對是一款能夠驚豔你的茶。
外形:條索緊結,色澤青褐
湯色:橙黃
香氣: 果香、甜香、蘭花香
滋味:幽幽的花果香、留香持久,六道後花香明顯、口感清甜
產地
原產地:福建武夷山武夷巖茶核心產區-三坑兩澗
武夷巖茶因爲其獨特的滋味受到許多茶友茶人的喜愛,後根據氣候、環境等分爲核心產區、正巖產區、半巖產區及其他區域製作的巖茶,而三坑兩澗(慧苑坑,牛欄坑,倒水坑,流香澗,悟源澗)有着優越的地理環境,是其中最核心也是最著名的產區。正是因爲茶樹原料均來自“三坑兩澗”,故名“三兩”。核心產區的巖茶每年的產量有限,製作工藝上更是精益求精,及其珍貴,可謂是可遇不可求之茶。
如何沖泡?
1. 用熱水溫熱蓋碗,投入8.3g茶,用手腕搖晃,聞其幹茶香(果香、甜香)
2. 使用98℃以上的熱水,注入蓋碗,注水不要過急。
3. 1-3道注水後馬上出湯,不要浸泡
4. 4-6道浸泡5-10s,此後根據湯色依次延長浸泡時間,能沖泡7-8道
5. 期間可聞蓋碗的杯蓋香(花果香、甜香)、茶杯中的留香(花香、甜香)
6. 第一道茶可留到最後喝,會有不一樣的感受。
使用紫砂壺沖泡滋味更佳:
紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,保溫效果好,可降低巖茶入口時的刺激性,突顯茶湯的醇度和厚度,尤其適合沖泡巖茶和普洱