ZWILLING Pro 其獨特的刀片形狀和人體工程學設計的刀背是多年刀具製作經驗和對刀具使用方式的深入研究的結果。獨特的弧形刀背支撐專業的握持方式，拇指和食指放在刀片上，以確保安全的切割並減少疲勞。刀片在前部重新設計爲更寬的弧度，以促進西式切割的搖擺動作，而直線的後部則適合於亞洲式的劈砍動作。整個刀片的長度都可以用於切割，並且可以從刀背到刀尖進行磨削。由Matteo Thun在意大利設計，並由ZWILLING J.A. Henckels在德國製造，這家公司是世界上出色刀具的標準制定者。ZWILLING Pro 7英寸中式廚師刀具有堅固的寬大矩形刀片，適合於切碎、切片和大型、堅硬的水果和蔬菜。

- 弧形刀背促進了更精確、安全和舒適的切割
- POM手柄耐用且有彈性
- SIGMAFORGE刀片由一塊特殊配方的高碳不鏽鋼鍛造而成
- 冰硬化的FRIODUR刀片更加鋒利，保持時間更長，且具有更高的彈性
- 精確磨削的刀片和激光控制的刀刃確保理想的切割角度，使刀片更加鋒利耐用
- 全切割和手柄都是三鉚釘固定，穩定性極佳
- 可放入洗碗機清洗，建議手洗
- 德國製造