TWIN Signature系列刀具採用德國鋼材單片精密衝壓而成，這使得刀具更輕便，而且不會影響鋒利度。這些刀具採用經過多年完善的專有特殊配方鋼制成。結合ZWILLING標誌性的冰淬技術，這些FRIODUR刀片更加堅硬、鋒利，它們不會生鏽或磨損，保持更久的鋒利度。

爲了確保理想的切割角度，經過激光控制的刀刃異常鋒利，並由最熟練的工匠進行磨削和手工精加工。三鉚釘手柄嵌有ZWILLING J.A. Henckels標誌，提供了最佳的耐用性。

- 德國製造
- 特殊配方高碳NO STAIN鋼
- 單片精密衝壓刀片，使刀更輕，但不犧牲強度
- 冰淬FRIODUR刀片更鋒利，保持更長時間鋒利，並具有更高的彈性
- 人體工程學聚合物手柄完美地與全體相結合
- 傳統的三鉚釘設計，嵌有ZWILLING J.A. Henckels標誌
- 57洛氏硬度 = 出色的刃口保持度
- 刃角15度每側