在中國,有一句話形容白茶:一年成茶,三年成藥。 7年造寶。
1 年茶?
白茶是微發酵茶,剛出來的元年白茶幾乎是綠茶的精華。
三年茶?
與其他茶葉不同的是,茶葉在貯藏過程中,內部成分會慢慢發生變化, 香氣 變老,茶湯 逐漸從杏綠色變爲杏黃色或更深。飲時香氣漸醇,滋味漸柔,茶性由寒轉溫。
七爺寶物?
陳化後的白茶內容越來越醇厚,白茶特有的清香與陳香並存。讓味道香濃,湯色呈琥珀色、紅色、透明。
2017年釀造,值得珍藏多年的白茶!
林飛應-正山堂子品牌,國評資深茶藝大師
產地:福建省寧德市福鼎縣
每個茶餅可以沖泡約 70-80 杯