重煙小種紅茶,以武夷山優質茶產區原料採一芽三四葉製作,以獨特的正山小種工藝制作,經過切段工藝,具有濃厚的松煙香,滋味鮮爽。適合加入糖或奶調飲。
淨重: 50g
採摘標準: 一芽三四葉
類型:紅茶
產地:福建省武夷山
幹茶:烏潤勻整
茶湯:橙黃透亮
滋味:醇爽甘甜
茶香:濃郁的松煙香
葉底:舒展均勻
紅茶的煙燻味是怎麼來的?
傳統工藝的小種紅茶經過萎凋、揉捻、發酵、過紅鍋、復揉、薰焙、復火等過程。由於採用馬尾松木燃燒加溫萎凋和重煙焙乾,茶葉吸收大量的松煙,有獨特的松煙香味。
它屬於正山小種嗎?
它屬於煙小種,是區別於正山小種的一種紅茶。正山小種之“正山”,乃 表明是真正的“高山茶地區所產”之意,因此在武夷山星村鎮桐木村生產的紅茶才能叫“正山小種”。
它的原料採自武夷山周邊地區,薰煙製成,因此比正山小種有更濃重的松煙香,價格也低很多。